¿Qué hay en la etiqueta?

Continuando con el curso, en esta ocasión nos encontramos con un ejercicio relacionado con el etiquetado de los productos que solemos consumir diariamente. 

En mi caso y con algunas dificultades al no vivir en España, he optado por una bebida de leche de almendras, ya que era de los pocos productos que tenía con etiqueta en castellano. 

He incluído un último punto con información "adicional" que viene en el envase, al considerarse un producto "saludable" se detalla cierta información acerca la almendra y sus propiedades. Lo único que no he "encontrado" ha sido el ICONO de las CDO, pero en cambio viene especificado como IR, siendo la recomendable. 

1.     Nombre del producto: leche de almendras. Marca Vivesoy: Vidactiva. Esta es una información obligatoria. 

2.     Lista de ingredientes: esta es una información oblitaroria. En la lista de ingredientes son obligatorios algunos de ellos, que se indican más abajo. Esta bebida está compuesta de los siguientes ingredientes: agua azúcar, almendra estabilizantes, fosfato tricálcico, sal, emulgente, aroma antioxidante, difosfato férrico, y vitamina D. Puede contener gluten y soja; que son los alérgenos (por lo que vienen bien detallados en el envase, como indica la ley, ya que es una información obligatoria). Los elementos a declarar de forma obligatoria son: el valor energético, que sí viene indicado correctamente y la cantidad de grasas, ácidos grasos saturados, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y la sal: todos ellos vienen bien indicados en el envase de forma correcta como puede apreciarse en las fotografías. La declaración se hace correctamente "por 100 g o por 100 ml". El resto no se consideran obligatorios. 

3.     Contenido neto: 1 litro 

4.  Tabla nutricional: en este apartado hay mucha información, y es un apartado obligatorio. De toda la información del cuadro, son informaciones obligatorias el valor energético, las grasas, la sal, las proteínas y los  azúcares de la bebida de almendras. En este apartado también se puede ver información sobre nutrientes obligatorios y no. En este caso hay información acerca el calcio que aporta este alimento, el hierro, la fibra y la vitamina D, además de todos los citados anteriormente en el primer apartado. 

5.     Icono de las CDO (Cantidad Diaria Orientativa). En el envase no aparece una tabla tal cual pero si viene indicada la información como IR. En este caso los valores vienen referidos a 8400 KJ o 2000 kcal, "ingesta de referencia diaria de un adulto medio", información que debe incluirse obligatoriamente y que viene indicada en un cuadro bajo la tabla de valor nutricional. 

6. Otra información: en el caso de este producto, al indicar que es un producto saludable y “sano”, es obligatorio también especificar cierta información y en este caso viene correctamente indicada en el envase. Es una información adicional pero no sé hasta qué punto es obligatoria.